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Poulet à la sauce soja

Poulet à la sauce soja sur bol de riz (Tériyaki Don)

Vous avez déjà essayé le « Riz cuit  » ?
Et la recette du « Poulet à la sauce soja  » a eu du succès ?

Voilà, il est temps de faire le premier examen de passage ^o^
Cette fois-ci, essayons une variante le « Don ».

Mais c’est quoi, « Don » ???
”Don” est un diminutif de “Donburi” qui signifie un grand “Bol (pour riz, principalement)” en japonais.
La recette de “Don” se prépare donc avec un bol de riz et des aliments cuisinés (viande, poisson, légume…) là-dessous.

C’est une sorte du plat 2 en 1 qui convient au déjeuner ou au dîner simple !

poulet grillé sur bol de riz

Pour 2 personnes / Difficulté ★★☆

【Ingrédients】

  • Ingrédients pour le « Poulet à la sauce soja « 
  • Riz cuit
  • 2-3 oeufs
  • Sel et Poivre
  • Quelque décoration >>> Lamelles de Nori, Haricot plat ou Mange tout émincé etc…


【Préparation】

  1. Préparez le riz cuit.
  2. Suivez les instructions pour préparer le poulet à la sauce soja .
  3. Battez les oeufs entiers en ajoutant du sel et du poivre.
  4. Chauffez de l’huile dans une petite casserole et versez-y les oeufs battus.
  5. Aussitôt, remuez rigoureusement pour que les oeufs se transforment en grands flacons.
  6. ☞ Si vous vous servez de baguettes (plusieurs paires de baguettes de préférence), il est plus facile de confectionner des flacons !

  7. Retirez la casserole du feu avant la cuisson complète. La casserole chaude la terminera. Si les flacons sont collés l’un à l’autre, essayez de décoller à l’aide d’une fourchette.
  8. Mettez les oeufs en flacon sur le riz chaud dans un bol, puis le poulet coupé en tranches avec sa fameuse sauce ^^
  9. Servez-le avec quelque déco, si c’est possible, pour donner un peu plus de couleur !


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