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Gelée de macha et pâte de haricot rouge (Macha & Anko no tsukimi-kan)

La pâtisserie française a une réputation au monde entier. Même si je suis plutôt pour le goût salé, la belle décoration de pâtissiers renommés attire toujours mon attention ^^ La présentation de pâtisserie japonaise est très sobre par rapport à la française qui est époustouflante et luxueuse. Mais il y a toujours un reflet poétique […]

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